All das Gute des italienischen Landes findet man wieder in der toscanischen Küche, der “Cucina Povera”. Eine einfache Bauernküche wo der reiche Geschmack und die Qualität von frischen Zutaten zentral stehen. Brot is unentbehrlich in der “Cocina Povera”, denn die Mahlzeit schmeckt – buono come il pane – so gut wie das Brot ist.

Inspiriert von der “Cocina Povera” bringt Boboli das toscanische Genießen den Konsumenten ins Haus. So backen wir nach Originalrezeptur und verwenden nur Zutaten von höchster Qualität. Dazu kommt, daß all unsere Produkte sich schnell und einfach zubereiten lassen.

Boboli Classico

Der traditionelle Pizza Boden ist das Basis-Produkt im BOBOLI Sortiment.
Beim Verkosten genießt man den wahren authentischen Geschmack der Toscana.
Handgefertigt und gebacken nach original toskanischen Rezepten, auf der Grundlage feinster Zutaten. Der CLASSICO basiert auf einer speziellen Teigrezeptur, die sich aus einer besonderen Getreidemischung, NATIVEM Olivenöl und köstlichem Paremesan und Mozzarella zusammensetzt. Alle unsere Brote sind auf der Oberfläche leicht groß vorgebacken, im Inneren aber luftig durch einen speziellen Backprozess.

Der BOBOLI Classico schmeckt wunderbar einfach schon so wie er ist, oder man läßt sich
bei der Zubereitung von Pizzavariationen durch die Italienische Küche inspirieren. Zum Beispiel durch einen Belag aus frischem Gemüse, Weichkäse, Fleisch oder Fisch.

Der BOBOLI Classico wird in verschiedenen Größen angeboten. Fragen Sie nach dem
BOBOLI Handbuch und lassen Sie sich durch die verschiedenen Rezepte inspirieren.

Boboli Focaccia

Viele Jahre schon haben die Etrusker ihre Focaccias gebacken. Jahrzehnte später gaben die
Römer diesem flachem Bauern-Fladen den Namen : panus focus - Brot aus der Feuerstelle.
Über 2000 Jahre später ist das "panus focus" auf der ganzen Welt bekannt als Focaccia. Das ist ein wahrer Klassiker.

Die BOBOLI Focaccias sind handgemacht, und werden nach alten Rezepten mit Olivenöl und Kräutern gebacken. Der Focaccia Knoblauchbutter & Mozzarella ist ein Standardprodukt innerhalb des Sortimentes - ein luftiges Brot, bedeckt mit Knoblauchbutter und mit Mozzarella bestreut. Eine typisch Toskanische Variante ist der Foccacia mit Knoblauchbutter und Olivenstückchen - sein Erlebnis beginnt im Ofen. Der Focaccia Mittelmeer versetzt den Genießer mit seinem Belag aus Olivenstückchen und sonnengetrockneten Tomaten in die sonnigen Hügel der Toskana.

Frisch aus dem Ofen - dann schmecken unsere Focaccias am Besten und sind der ideale
Begleiter zu allen Gerichten. Zu Nudeln zum Beispiel oder zu Suppen oder Salat. Sie passen aber auch einfach zu einem Glas Wein und etwas Käse.

Boboli Calzone

Angenommen der Calzone wurde von einem hungrigen einfallsreichen Reisenden in Italien
vor langer Zeit erfunden. Warum nicht eine schmale Pizza falten und daraus ein Lunch-Paket
formen ? Wahr oder nicht wahr - diese Geschichte inspirierte die BOBOLI Bäcker ein Calzone Sortiment zu entwickeln - kleine, gefalteten Pizzas mit herzhaften Füllungen.
Alle zusammen bilden sie ein erfolgversprechendes Snack-Sortiment.

Der Toast Toskana ist ein Calzone gefüllt mit Schinken, Gouda und einem Hauch von Basilikum. Sein kleiner Bruder - der Calzone Wurst - ist mit Gouda und einer Scheibe
scharfer Wurst gefüllt.
Eine andere schmackhafte Variante ist der Calzone Bolognese - gefüllt mit einer delikaten Bologneser Sauce bestehend aus Tomaten, Hackfleisch und gerösteten Zwiebeln.

Die BOBOLI Calzone sind das ideale Snack Produkt - im Ofen oder im Toaster für einen
kurzen Augenblick aufgebacken - Buon Appetito !

Die kleineren Calzones - ideal für den LEH und eine Sensation für den Cateringbereich,
und mit den größeren Calzones zaubert man ein original Italienisches Gericht - einfach bellissimo !