Buono come il pane...
Al het goede van het Italiaanse platteland is terug te vinden in de Toscaanse keuken, de Cucina Povera. Een eenvoudige boerenkeuken waar de rijke smaak en de kwaliteit van verse ingrediënten centraal staan. Brood is onmisbaar in de Cucina Povera, want de maaltijd is buono come il pane – zo lekker als het brood is.

Geïnspireerd door de Cucina Povera brengt Boboli het Toscaanse genieten bij de consumenten thuis. Zo bakken we naar authentiek receptuur en gebruiken we alleen ingrediënten van de beste kwaliteit. Daarbij zijn al onze producten snel en eenvoudig te bereiden.

Pizzabrood

De Boboli Classico is een ambachtelijke pizzabodem gebakken naar traditioneel Toscaans recept. Proeven is weten, de Classico is wat ons betreft de lekkerste pizzabodem die verkrijgbaar is. Gebakken uit een mix van zeven granen, olijfolie van de eerste persing en verse parmezaanse kaas en mozzarella. Het resultaat is een bijzonder pizzabrood dat krokant is van buiten en zacht van binnen - de ideale basis voor een verse pizza. Beleg ‘m geheel naar eigen smaak of kijk bij recepten voor inspiratie.

Focaccia

Lang voor onze jaartelling bakten de Etrusken in Noord-Italië de lekkerste platte broden. De Romeinen noemden dit platte boerenbrood Panus Focus: brood uit de haard. De Panus Focus werd later de Focaccia en groeide uit tot een échte klassieker.

De Focaccia’s van Boboli zijn handgemaakt en worden gebakken naar traditioneel recept met kwaliteits-olijfolie en verse kruiden. Even afbakken in de oven en klaar! Heerlijk als lunchgerecht of bij de pasta of salade. Ook bij de borrel voelt de Focaccia zich thuis.

Calzone

Van de Calzone wordt gezegd dat zij vroeger diende als handig meeneempakketje voor de hongerige reiziger – het ideale tussendoortje. Dat geldt zeker voor de Calzones van Boboli: dubbelgevouwen Boboli brood met een heerlijke vulling.

De Calzone Ham/Kaas bijvoorbeeld: de Italiaanse variant op de Hollandse tosti met pittige Goudse kaas, achterham en een snufje basilicum. Of de Calzone Bolognese met een fijne Bolognese saus. Verder is er nog de Calzone Chorizo en kunnen vullingen naar wens ontwikkeld worden. De Calzones van Boboli zijn heerlijke snacks, maar smaken ook goed bij de brunch of lunch.