Solutions
Our flexible process allows us to respond quickly to market demand to offer innovative and unique products that meet the needs of our customers. Whether it concerns classic bread specialities such as baguettes and focaccias or new trendy products, Boboli always has something to offer that meets the wishes of our customers.
We are THE partner
We have different pizza, focaccia and bread concepts that are suitable for every industry and suit one of the many eating moments in a day. In addition, we can provide customisation in the field of packaging and logistics.
Gekoelde producten
De gekoelde producten van Boboli zijn volledig gebakken. Deze producten kunnen dan ook in zeer korte tijd worden bereid. De onderstaande bakprogramma’s zijn afgestemd op een consumentenoven. Als richtlijn hanteren wij:
Tailor-made product
| Product |  |
 |
| Baguette | 10-12 min | 180°C |
| Focaccia, oven bread / sharing bread | 8-10 min | 180°C |
| Garlic bread wheel | 3 min | 180°C |
| Midi pizza | 6-8 min | 180°C |
Voor extra informatie of specifiek advies kunt u contact opnemen met salessupport@boboli.nl
Bevroren producten
Ook de bevroren producten van Boboli zijn volledig gebakken en snel en eenvoudig te bereiden. Dit kan in zowel consumenten, professionele als high speed ovens. De onderstaande richtlijn is gericht op professionele ovens:
Versatile logistics
| Product | |
|
| Bevroren product < 150g | 6-8 min | 180°C |
| Bevroren product > 150g | 8-10 min | 180°C |
| Bevroren product > 200g | 10-12 min | 180°C |
| Bevroren gevouwen | 12-14 min | 170°C |
| Crusty rolls | 7-9 min | 160°C |
Voor extra informatie of specifiek advies kunt u contact opnemen met salessupport@boboli.nl
Meer informatie
